Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
Un délicieux cake aux raisins secs parfumé au rhum, j'ai apporté quelques modifications par rapport à la recette d'origine,et je le trouve tip top comme ça ! (modifications mises entre parenthéses) Une recette puisée sur le blog:Les carnets de Nat! IL...
Un gateau fort en chocolat et ultra moelleux ! IL NOUS FAUT : 1 brique de créme de 20cl 200g de chocolat à 64% 4 oeufs 1 brique de sucre 1 brique de farine 1/2 sachet de levure chimique 1cc de vanille liquide - Faire fondre le chocolat au bain marie -Videz...
Une brioche à la mie qui déchire !!! Certes assez longue à préparer, mais ça vaux vraiment la peine ! Une recette puisée sur le blog :Saveurs d'ailleurs. Merci pour cette excellente brioche. IL NOUS FAUT: 200ml de lait tiéde 2 oeufs battus 50g de beurre...
Une bonne pizza à la mozzarella, hum ma préférée ,en plus trés simple à réalisée! Il nous faut : une pâte à pain :recette ici :Fougasse de la sauce tomate, herbes de provence,origan,parmesan,huile d'olive,ail 1- Je fais ma pâte dans la MAP,je l'étales...
Il fallait vraiment que j'essaye cette recette puisque tout le monde en parle, ce pain à tellement de succés ! Je me suis inspirée d'une recette d'Amuses bouche! Il nous faut: 300ml d'eau-70 ml de lait -1cc de sel-1 cc de sucre -500g de farine blanche(j'ai...
Des petits cakes aux raisins secs parfumés au rhum . Me suis inspirée de ma recette de cake aux pépitesde chocolat Trés simple et rapide à réaliser . IL NOUS FAUT : 250g de farine 120g de sucre 120 g de beurre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique Quelques...
Encore une couronne bordelaise , mais cette fois çi plus rustique ! IL NOUS FAUT : - 300g de farine multi céréales - 100g de sarassin - 50g de seigle - 50g de farine T110 - 350ml d'eau - 1 c à café de sel - 1 sachet de levure de boulangerie - 1c à soupe...
Quoi de meilleur qu'une bonne confiture de fraises ! En plus c'est de saison . IL NOUS FAUT : Pour un kilo de fraises: 700g de confisuc 1 jus de citron 1- Mélangez le sucre ,les fruits,le jus de citron 2- Bien faire fondre 3- Portez à ébullition,en écumant...
POUR LA PATE A BRIOCHE - 1 oeuf,120ml de lait - 20g de sucre260g de farine - 1c à café de sel - 1 sachet de levure de boulangerie - 40g de beurre POUR LA CREME PATISSIERE - 2 jaunes d'oeufs - 50g de sucre - 20g de maîzéna - 250 ml de lait -parfum vanille...
Un déssert trés simple et rapide à faire Il nous faut: 4 oeufs,80g de sucre,50g de maîzéna,50g de poudre d'amandes, 300ml de lait,de la vanille. 1- Battre les oeufs avec le sucre 2- Ajouter la maîzéna, 3- Puis la poudre d'amandes,la vanille, 4- Ajouter...
Un gateau au lait concentré sucré trés trés moelleux , avec un gout incomparable Une recette puisée sur le blog :L'instant gourmand IL NOUS FAUT : 1boite de lait concentré sucré (400g) 4 oeufs 50g de beurre ramolli 120g de farine 1 sachet de levure chimique...
Une brioche que je refais pour la 2éme fois, car je l'ai vraiment appréciée. Une recette puisée sur le blog d'Isa. IL NOUS FAUT : - 270g de farine - 35g de sucre d'érable(j'ai mis de la cassonade) - 1 sachet de levure de boulanger - 13cl de lait tiéde-50g...
Une bonne mousse au goût praliné,hum en plus rapide à réaliser! IL NOUS FAUT : 1 tablette de chocolat dessert praliné 200ml de créme fleurette 30g de beurre - Faire fondre le chocolat au bain marie 2- Laissez le tiédir - Ajoutez le beurre coupé en dés...
Un gateau au fromage blanc et aux poires, hum c'est frais et léger,pour le réaliser il nous faut : 200g de fromage blanc,3 oeufs,50g de sucre, 40g de farine,1/2 sachet de levure chimique, des poires au sirop (pour moi des poires fraiches) 1- Mélangez...
Il nous faut : Pour la pâte briochée: 250gr de farine- 20g de sucre 1sachet de levure de boulangerie - 2 oeufs- 50g de beurre 5 g de sel Pour la créme: 2 ou 3 péches 125g de poudre d'amandes 2 oeufs-15 cl de créme liquide 2 c à soupe de sucre en poudre...
Pour un beau gateau roulé il nous faut: 5 oeufs,150g de sucre,3 c à soupe de farine(soit 50g), 3 c à soupe de fécule(50g),1/2c à café de levure, Parfum citron ou vanille 1- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. 2- Fouettez les jaunes avec le sucre poudre....
Un flan trés light ,rapide à faire,et trés facile à réaliser. IL NOUS FAUT : 1 litre de lait demi écrémé (ou au choix ,entier ,écrémé) 1 sachet de poudre d'agar agar de l'édulcorant liquide (1 c à soupe) parfum: 1 à 2 c à soupe de café soluble ou du cacao...
Aujoud'hui c'est la chandeleur ,alors on fait des crépes ! Mais pas n'importe lesquelles: des crépes légeres (sans beurre) et trés moelleuses Puisée sur le blog papilles et pupilles IL NOUS FAUT : - 250g de farine - 4 oeufs - 1/2 litre de lait - 1pinçée...
J'ai testée la préparation pour pain bio,aux graines et céréales Super U. Eh bien ,pas déçue du résultat ! Le pain est croustillant ,la mie bien aérée,et quel gout!! On dirait du pain sortie de chez le boulanger ! A essayer d'urgence . IL NOUS FAUT: -...
Des baguettes aux céréales trés croustillantes, comme chez le boulanger ! IL NOUS FAUT : - 320ml d'eau (à ajuster) - 350g de farine multi céréales - 150g de farine bio T110 - 1c 1/2 à café de sel - 1 sachet de levure de boulangerie - Mettre les ingrédients...
Une brioche provencale trés légére avec des fruits confits et du sucre perlé: Le Royaume. Une recette prise sur le blog de Cristhummm. IL NOUS FAUT: - 280g de farine - 80ml d'eau tiéde - 1 sachet de levure de boulanger -1 oeuf - 4 c à soupe de sucre poudre...
Une brioche bien moelleuse et trés fondante ! La fameuse Danibrioche! Il nous faudra pour la réaliser: 210g de lait demi écréme, 50g de sucre poudre, 70g de beurre demi sel , 1 oeuf battu, 400g de farine T45 ou T55 1c à café de sel 1c à café de sel fin,...
Je vous présente une découverte: la courgette spaguettis! Une amie en avait planté dans son jardin ,elle s'est retrouvée envahie,ça pousse à vitesse grand V ces légumes là ! Plusieurs façon de la faire cuire:au four,dans un faitout, moi j'ai préféré la...
Faire des yaourts,rien de plus simple, il suffit d'avoir une bonne yaourtiére Moi je ne peux plus m'en passer,j'en fais une tournée par semaine et je change réguliérement de parfum ! J'ai testé les yaourts à la menthe ! Il nous faut: 1 litre de lait 1/2...
J'ai fais un pain brioché ,vraiment pas déçue du résultat. Il suffit de lire les instructions sur le paquet. 1- Le tout dans la MAP programme pâte(30 mn). 2- J'ai façonnée 6 petites boules 3- J'ai mis dans un moule à cake. J'ai laissé lever au chaud pendant...
