Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
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Pour la derniére recette de l'année je vous propose un délicieux panettone garni de raisins secs et de fruits confits, une recette à tomber faite à la MAP avec une poolish faite la veille IL NOUS FAUT: POUR LA POOLISH: - 100g de farine T55 - 100ml de...
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Des petits pains complets au son d'avoine absolument délicieux et facile à réaliser. IL NOUS FAUT: 300g de farine intégrale T150 Bio (j'ai pris de la T110 Bio) 200g de son d'avoine Bio 1 sachet de levure de boulangerie 40cl d'eau tiéde 1 c à café de sel...
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Des petites orangettes trés faciles à réalisées! Avec du chocolat noir ou de la pralinoise ! Faire fondre le chocolat noir au bain marie Tremper les orangettes dans le chocolat et déposer les sur un papier sulfurisé. Méme recette pour la pralinoise. On...
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Une brioche provencale trés légére avec des fruits confits et du sucre perlé: Le Royaume. Une recette prise sur le blog de Cristhummm. IL NOUS FAUT: - 280g de farine - 80ml d'eau tiéde - 1 sachet de levure de boulanger -1 oeuf - 4 c à soupe de sucre poudre...
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Une buche de Noêl trés légére ,fourrée à la ganache! Avec 2 versions possibles: réalisée avec un biscuit léger et fondant , ou alors tout simplement avec des biscuits à la cuilléres. Il nous faut pour réalisé la ganache : - 200g de chocolat noir (Lindt...
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Des petits chocolats à la noix de coco, hum on dirait des Rafaélos,ils sont trop trop bons et pas écoeurants du tout ! Une recette prise sur le blog:Chocolats à tous les étages. Pour faire ces petites gourmandises, rien de plus simple il nous faut : -...
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Des petits chocolats trop trop bons! Fourrés avec une pralinoise croustillante. Une recette puisée sur le blog:Chocolat à tous les étages. Pour ces divins petits chocolats il nous faut: - 200g de chocolat noir à 70%de cacao - 100g de pralinoise - 5 ou...
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Des chocolats à tomber ,réalisés avec une pâte à truffe. Une recette de Michel Chaudun,qui fut classé deux fois meilleur chocolatier de France ! Il nous faut pour la ganache: - 270g de créme fleurette - 1/4 de baton de vanille, - 400g de chocolat noir...
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Croquants et fondants ! Ces petits biscuits sont une véritable tuerie! Pioché sur le blog:Les gourmandises de Delphine IL NOUS FAUT : - 180g de chocolat noi-60g de beurre - 200g de farine-50g de sucre - 200g de lait concentré sucré - 2 oeufs-de la vanille...
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Une divine gelée d'oranges ,parfumée avec des épices! IL NOUS FAUT: - des oranges en jus , - 2 jus de citron - sucre poudre, - 1c à café d'épices pour pain d'épices - Agar agar (facultatif) 1- Pressez les oranges et les citrons Comptez 7à 8 oranges,2...
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