Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
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La fameuse brioche de Kinou ! La recette vient du blog :Les petits plats dans les grands! Pour une grosse brioche il nous faut: - 550g de farine T55 ou T45 - 4 jaunes d'oeufs - 220 ml de lait - 50g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1c...
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Une bonne compote de poires:c'est de saison Il nous faut: 4 grosses poires ( j'ai pris des williams) 1 jus de citron,un peu d'eau 1c à café d'épices à pain d'épices Coupez les poires en petits cubes, rajoutez le jus de citron,un peau d'eau,du sucre Rajoutez...
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Des baguettes comme chez le boulanger !! Depuis longtemps je voulais essayé de faire du pain sur poolish, je me suis inspirée d'une recette de:Papilles et Pupilles! POUR LA POOLISH 150mld'eau d'eau tiéde 150g de farineT55(pour moi T65 bio) 1/2 sachet...
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Un gateau au bon gout de chocolat au lait Il nous faut pour le réaliser: -1 tablette de chocolat au lait -4 oeufs -125g de beurre(j'en ai mis 100g) -100g de sucre en poudre -50g de farine 1- Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre 2- Ajoutez la farine...
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Une brioche bien moelleuse et trés fondante ! La fameuse Danibrioche! Il nous faudra pour la réaliser: 210g de lait demi écréme, 50g de sucre poudre, 70g de beurre demi sel , 1 oeuf battu, 400g de farine T45 ou T55 1c à café de sel 1c à café de sel fin,...
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Créme de marrons, 2éme version ! On fait un sirop dans lequel on fais cuire la purée de chataignes! Pour 1 kilo de chataignes épluchées, 700 à 800g de sucre, 25 cl d'eau,de la vanille 1- Entaillez l'écorce des chataignes. 2- Les plonger dans l'eau froide...
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