Brioche palmito

Viennoiseries

Par flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette

Une délicieuse brioche trés trés croustillante. Une recette puisée chez Gateau Gaga IL NOUS FAUT : 100ml de lait 1 oeuf 50g de sucre (j'en ai mis 35g ) 75 g de beurre 300g de farine 1/2 c à café de sel 1 sachet de levure de boulangerie (briochin) Pour...

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Couronne bordelaise rustique

Boulangerie

Par flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette

Encore une couronne bordelaise , mais cette fois çi plus rustique ! IL NOUS FAUT : - 300g de farine multi céréales - 100g de sarassin - 50g de seigle - 50g de farine T110 - 350ml d'eau - 1 c à café de sel - 1 sachet de levure de boulangerie - 1c à soupe...

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