Craquelés au chocolat

Croquants et fondants !

Ces petits biscuits sont une véritable tuerie!

Pioché sur le blog:Les gourmandises de Delphine

IL NOUS FAUT :

- 180g de chocolat noi-60g de beurre

- 200g de farine-50g de sucre

- 200g de lait concentré sucré

- 2 oeufs-de la vanille

- 1 c à café de levure chimique

- 1 pinçée de sel

- 200g de pépites de chocolat

Mélangez le sucre et les oeufs avec un fouet

 Dans une casserolle faire fondre le chocolat

 avec le beurre ,bien lissé le tout

Ajoutez le chocolat fondu à la préparation

Rajoutez le lait concentré,la vanille

Puis la farine,le sel et la levure,bien mélangez

Rajoutez les pépites de chocolat et

 mettre au frais pendant 2 heures !

1- La pâte est bien épaisse,

2- Façonnez des petites boules,

3- Les rouler dans du sucre glace,placez sur une plaque recouverte

de papier sulfurisé(moi je met ma feuille de cuisson en silicone)

et les aplatir légérement !

Enfournez Th 160° pendant 10 à 15 mn.

Laissez refroidir sur une grille !

 Verdict: un délice,une croute bien croquante,

l'intérieur est trés moelleux !

Ces biscuits sont mortels ! !