Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
Un petit sablé Corse trés facile à réaliser avec un bon goût d'anis
Recette puisée sur le blog :la fourchette gourmande
IL NOUS FAUT :
-500G de farine ,1 pinçée de sel
-1/2 sachet de levure chimique
-100gr de cassonade
-1c à soupe de graines d'anis
-20 cl d'huile d'olive ,10 cl de vin blanc
1 c à café de zeste de citron (facultatif)
1- Mélangez la farine ,le sel ,la levure ,le sucre, l'anis et les zestes
2- Ajoutez l'huile ,travaillez du bout des doigts pour sabler
3-Ajoutez le vin blanc et mélangez rapidement pour obtenir une boule
4-Etalez la pâte sur un plan fariné ,gardez une belle épaisseur,
5-Saupoudrez de sucre et coupez pour former des losanges
6-Disposez sur une plaque
Enfournez TH150. pendant 25 mn environ
Ils sont délicieux !
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