Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
Aujoud'hui c'est la chandeleur ,alors on fait des crépes !
Mais pas n'importe lesquelles:
des crépes légeres (sans beurre) et trés moelleuses
Puisée sur le blog papilles et pupilles
IL NOUS FAUT :
- 250g de farine
- 4 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 1pinçée de sel
- 2 sachet de sucre vanillé
- 1c à soupe de sucre en poudre
- 1c de cognac ou de rhum (facultatif)
1- Tamisez la farine dans un saladier.
Ajoutez le sel,le sucre,le sucre vanillé
puis les oeufs et mélangez bien .
2- Versez ensuite le lait petit à petit
3- en mélangeant sans arrêt pour éviter les grumeaux.
- Avec un essuie tout huilez légérement la poêle
et versez une louche de pâte
- Laissez 2 mn puis retournez la.
- Garnir avec du sucre,de la confiture,du nutella...
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