Velouté de courgettes

Un délicieux velouté simple et rapide à réaliser ,et trés diététique

IL NOUS FAUT :

-3 petites courgettes (environ 700gr)

-1 oignon

-Environ 1 litre d'eau

-1  bouillon cube  de poule

-2 carrés frais Gervais ail et fines herbes

(ou du boursin)

-Faites chauffer l'eau avec le bouillon cube

-Epluchez partiellement les courgettes

(on peux ne pas les épluchées du tout ,la couleur sera plus fonçée)

Pour cette fois çi j'ai utilisé des courgettes congelées qui vont  trés bien

-Détaillez les courgettes en rondelles ou en cubes

-Coupez l'oignon en rondelles

-mettre le tout à feu doux pendant environ 15mn

Les courgettes sont cuites ,donner un coup de thermoplongeur

puis rajoutez le fromage ail et fines herbes

Continuer de mixer jusqu'a obtenir la consistance souhaitée.

 C'est prêt !

Dégustez ,c'est trop bon !