Gateau ricotta et poires

Clafoutis -flans mousse

05.10.2013 …

Par flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette

Un délicieux gateau , léger ,avec des poires fondantes

Inspirée d'une recette de Alter Gusto

IL NOUS FAUT :

700g de fruits ( pommes ou poires)

200g de ricotta

10cl de lait

50g de sucre

1 oeuf

50g de maizéna (30g suffise)

1 citron non traité (ou de la vanille)

Sans-titre-1.jpgg.jpg

1- Battez l"oeuf et le sucre

-Ajoutez la maizéna,le zeste de citron

2- le lait puis la ricotta

3- en mélangeant à chaque fois

4- Coupez les fruits en lamelles fines

5- Répartir la préparation dans un moule

-Ajoutez les lamelles de fruits

- Lisez la préparation

6- Enfournez th160°pendant 45 à 50 mn

- Daupoudrez de sucre en poudre avant la fin de cuisson

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