Pain aux graines et céréales

 J'ai testée la préparation pour pain bio,aux graines et céréales Super U.

Eh bien ,pas déçue du résultat !

Le pain est croustillant ,la mie bien aérée,et quel gout!!

On dirait du pain sortie de chez le boulanger !

A essayer d'urgence .

IL NOUS FAUT:

- 300ml d'eau ,1c1/2 à café de sel

- 500g de farine

- 1 sachet de levure de boulangerie

(pour moi 15g de levain fermentiscible déshydraté)

-Le tout dans la MAPprogramme pâte (soit 30mn)

- Sortir le paton ,façonnez des baguettes

-Faire des entailles ,

- faire levez au chaud recouvert d'un torchon

(pour moi four à 50°)

- Puis farinez et vaporisez d'eau ,

ne pas oublier le ramequin d'eau sur la sole du four

- Enfournez th 240° pendant 30mn

(baisser le th à 200° au bout de 10mn)

-  Tout ceci est à titre indicatif .

 Les photos parlent d'elles méme !