Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
Il nous faut :
Pour la pâte briochée:
250gr de farine- 20g de sucre
1sachet de levure de boulangerie
- 2 oeufs- 50g de beurre
5 g de sel
Pour la créme:
2 ou 3 péches
125g de poudre d'amandes
2 oeufs-15 cl de créme liquide
2 c à soupe de sucre en poudre
1- J'ai fais ma pâte à brioche dans la MAP
2- Etaler dans un moule en silicone
3- Laissez gonfler au chaud !
Pour la créme:
1- Mélangez les oeufs avec la créme,
le sucre et la poudre d'amandes
2- Aplatir la pâte avec les doigts
3- Disposez les péches coupées en quartiers
4- Versez la créme sur le dessus
5- Parsemez d'amandes éffillées
Au four th 160 à 180°pendant 35 mn
6- C'est cuit !
Je badigeonnes le dessus avec de la confiture d'abricots !
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