Tarte fromage blanc ricotta

Une tarte trés légére ,fondante et peu calorique

Inspirée d'une recette de Maryse et Cocotte

J'ai un peu modifié la recette qui a l'origine se fait avec une pâte brisée

Je n'ai pas fait de pâte et j'ai rajouté des fruits

IL NOUS FAUT

- 500g de fromage blanc

- 250g de ricotta

- 3 oeufs

- 100g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 cs de maîzéna (soit environ 40g)

- le zeste et le jus d'un citron

- (pommes ou autres fruits ,facultatif)

1 -Battre les jaunes avec le sucre

2 Ajoutez la maîzéna et les parfums(je n'ai pas mis de citron ,

j'ai rajouté de la vanille liquide )

3-Puis les deux fromages blancs,le mélange doit étre bien lisse

(j'ai tout mélangé en méme temps )

4 Rajoutez les blancs montés en neige

Mélangez délicatement

5-Disposez des pommes en lamelles( ou autres fruits )

Pour un effet caramélisé,j'ai saupoudré de sucre de  canne,

puis j'ai pulvérisé d'eau les lamelles de pommes

6-Enfournez th 180° pendant 40mn environ

On peux faire cette tarte sur une pâte brisée