Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
Un gateau tout en légéreté ,parfumé au citron, pour utiliser un reste de blancs d'oeufs: IL NOUS FAUT : -4 blancs d'oeufs -125g de sucre (100g suffise) -100g ou 100ml de jus decitron (j'en ai mis seulement 50ml) -1 zeste de citron -30g de farine -40g...
Un cake trés facile et rapide à réaliser. Quel moelleux, et quel parfum. Un délice ! Recette puisée sur le blog :Mon p'tit coin gourmand - 125 g de beurre mou (120g pour moi) - 75 g de sucre blanc + 75 g de sucre roux (120g pour moi ) -3 oeufs -180g de...
Un gateau pot de yaourt ,hyper moelleux , une belle croute ,et en plus simple à réaliser Recette puisée sur Cuisine AZ IL NOUS FAUT : - 1 pot de yaourt - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1/2 pot d'huile (que...
Des abricots acidulés qui se marient à merveille avec cette brioche patissiére Une recette puisée sur le blog :La cuisine de Mel ........................................................................................... IL NOUS FAUT : Pour la pâte à...
Un déssert trés léger , peu calorique ,et de plus trés rafraichissant . Inspiré d'une recette prise sur le blog :Qui dort dine IL NOUS FAUT : - 500g de fromage blanc (O% pour moi) - 2 oeufs - 60g de maizéna (j'en ai mis 50g) - 80g de sirop d'érable (sinon...
Un peu de noix de coco qui traine,des pépites de chocolat ni une ni deux allez on fait des muffins ! Trop bon ,bien moelleux avec un bon gout de coco ! Une recette puisée sur le blog Une envie irrésistible de sucré IL NOUS FAUT : - 100g de farine +50g...
Une délicieuse confiture de mûres sauvages(mélangée avec quelques framboises) ! Sans morceaux et surtout sans graines! 1- Lavez les mûres ,les mettre dans un faitout avec un peu d'eau et laissez mijoter une dizaine de minutes . 2- Les passer au moulin...
Des baguettes de campagne au seigle ,trop trop bonnes ! IL NOUS FAUT : - 310ml d'eau - 1c 1/2 à café de sel - 400g de farine pour pain de campagne - 100g de seigle -1cs de sucre -1cs d'huile -2cs de levain fermentescible déshydraté Mettre les ingrédients...
Un pain au gout inimitable,bien rustique avec de la farine de sarrasin et du seigle . A faire et à refaire ! Je me suis inspirée d'une recette du blog: Cuisine d'ici et d'ailleurs IL NOUS FAUT POUR LA POOLISH (à faire la veille): - 30g de levain fermentescible(magasin...
Une pizza toute simple à agrémentée d'une salade verte pour un repas complet ! IL NOUS FAUT : une pâte à pain ,recette ici Fougasse ou une pâte à pizza toute préte de la viande hachée,des tomates concassées tomates séchées ,mozarella ,oignons du gruyére...
Des petits cookies aux pépites de chocolat trop trop bons ! IL NOUS FAUT 75 g de beurre 1 oeuf 85g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150g de farine 100g de pépites de chocolat 1cc de levure chimique 1cc de sel 1-J'ai fais la pâte dans mon robot ,mais...
Encore un pain de mie ,mais ultra moelleux ! Simple et rapide à faire . IL NOUS FAUT - 120ml d'eau -110ml de lait -1cc1/2 de levure boulangére -2c à soupe de sucre -450g de farine T55 -1cc de sel 20g de beurre Mettre le tout dans la MAP programme pétrissage...
Une brioche à tomber ! La falue ou brioche normande IL NOUS FAUT : 65 g de beurre 10g de levure boulangére (1 sachet) 2 cl de lait 8 cl de créme liquide 325g de farine 65g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 à café de sel 2 oeufs - Mettre les ingrédients...
Un bon pain de mie brioché pour accompagner du salé ou du sucré ! IL NOUS FAUT : 350g de farine pour pain brioché 1 oeuf battu +de l'eau = 210 ml de liquide 30g de beurre 1 c à café de sel 30g de sucre 1 sachet de levure boulangére Mettre le tout dans...
Une galette à la frangipane pour la derniére recette de l'année . Faite avec une pâte feuilletée inversée puisée sur le blog de Mercotte La confection est assez longue,mais trés facile à réaliser. et le résultat en vaux vraiment la peine : une pâte feuilletée...
Une brioche trés trés légére,sans beurre ,mais oui c'est possible ! IL NOUS FAUT : 500g de farine T55 250g de fromage blanc à 0% 1 c à soupe de lait 50g de sucre (ou légérement plus) 1 oeuf + 2 jaunes 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 1/2 c à café...
Aprés la gelée d'oranges qui était une réussite : Gelée d'orange aux épices je me lance dans la gelée de clémentines ! Trés simple à réaliser et trés rapide à préparer: IL NOUS FAUT : - 1kg net de jus de clémentines (j'ai pris des clémenvillas que je...
Un bon gateau au chocolat,extra moelleux et fort en chocolat ! Pour utiliser un reste de lait concentré en plus hyper simple à réaliser. Une recette puisée sur le blog: Les petits plats dans les grands IL NOUS FAUT: 200g de chocolat noir 100g de beurre...
Une tarte au sucre que j'ai déclinée façon galette à l'anis ,vraiment pas déçue du résultat ! IL NOUS FAUT: -300g de farine -100ml de lait 2 oeufs- 50g de sucre -80g de beurre -1c à café de levure de boulangerie -1/2 c à café de sel POUR LA GARNITURE:...
Une galette à l'anis pour débuter l'année. IL NOUS FAUT: 240ml de lait 100g de beurre 3 oeufs 400g de farine 40g de sucre 1 pinçée de sel 1C 1/2 à soupe de graines d'anis Mettre tous les ingrédients dans la MAP programme pizza(pétrissage et levée) Sortir...
Pour la derniére recette de l'année je vous propose un délicieux panettone garni de raisins secs et de fruits confits, une recette à tomber faite à la MAP avec une poolish faite la veille IL NOUS FAUT: POUR LA POOLISH: - 100g de farine T55 - 100ml de...
Des petits pains complets au son d'avoine absolument délicieux et facile à réaliser. IL NOUS FAUT: 300g de farine intégrale T150 Bio (j'ai pris de la T110 Bio) 200g de son d'avoine Bio 1 sachet de levure de boulangerie 40cl d'eau tiéde 1 c à café de sel...
Des petits chocolats à la noix de coco, hum on dirait des Rafaélos,ils sont trop trop bons et pas écoeurants du tout ! Une recette prise sur le blog:Chocolats à tous les étages. Pour faire ces petites gourmandises, rien de plus simple il nous faut : -...
Une buche de Noêl trés légére ,fourrée à la ganache! Avec 2 versions possibles: réalisée avec un biscuit léger et fondant , ou alors tout simplement avec des biscuits à la cuilléres. Il nous faut pour réalisé la ganache : - 200g de chocolat noir (Lindt...
Des petits chocolats trop trop bons! Fourrés avec une pralinoise croustillante. Une recette puisée sur le blog:Chocolat à tous les étages. Pour ces divins petits chocolats il nous faut: - 200g de chocolat noir à 70%de cacao - 100g de pralinoise - 5 ou...
