Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
Des baguettes de campagne au seigle ,trop trop bonnes !
IL NOUS FAUT :
- 310ml d'eau
- 1c 1/2 à café de sel
- 400g de farine pour pain de campagne
- 100g de seigle
-1cs de sucre -1cs d'huile
-2cs de levain fermentescible déshydraté
Mettre les ingrédients dans la MAP
Programme pâte (30mn)
Sortir le paton et façonnez des baguettes
Faire des entailles et laissez lever au chaud sous un torchon
Farinez et vaporisez d'eau
Enfournez th 220° environ pendant 20 mn
La mie est bien moelleuse et la croute crousti fondante !
Délicieuses ces baguettes !
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