Muffins à la noix de coco

Gâteaux

12.05.2013 …

Par flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette

Un peu de noix de coco qui traine,des pépites de chocolat

ni une ni deux allez on fait des muffins !

Trop bon ,bien moelleux avec un bon gout de coco !

Une recette puisée sur le blog Une envie irrésistible de sucré

IL NOUS FAUT :

- 100g de farine +50g de maîzéna

- 40g de noix de coco rapée

- 1 sachet de levure chimique

- 80g de sucre

(40à 50g sont largement suffisant)

- 2 sachets de sucre vanillé (j'ai mis de la vanille en poudre)

- 1 oeuf - 15 cl de lait

- 50g de beurre demi sel

- des pépites de chocolat (facultatif)

Sans-titre-1.jpgn-copie-2.jpg

- Mélangez farine + maîzéna ,noix de coco ,

sucre ,levure ,sucre vanillé

1- Faire un puit ,ajoutez l'oeuf ,le lait ,le beurre fondu

2- Mélangez le tout

3- Versez dans des moules à muffins

-Enfournez th 180°pendant 15 mn environ

recette 019

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