Gateau magique

Une seule et unique préparation ,

pour un gateau avec 3 couches différentes:

c'est le gateau magique !

IL NOUS FAUT :

4 oeufs

150g de sucre

1 cs d'eau

125 g de beurre fondu

115g de farine

500ml de lait tiéde

1 gousse de vanille (ou vanille en poudre)

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille,

laissez refroidir.

Séparez les blancs des jaunes

Mélangez au batteur les jaunes avec le sucre ,la csd'eau.

jusqu'a ce que le mélange devienne mousseux .

Ajoutez le beurre fondu,puis la farine tamisée petit à petit.

Ajoutez enfin le lait

Ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige

Commencez  par un tiers des blancs

Ajoutez le reste et mélangez en écrasant  les petits morceaux

Mettre dans un moule

Enfournez à chaleur traditionnelle

th160 pendant 50mn

Laissez rfroidir avant de démouler,

et saupoudrez de sucr glace.