Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
Une mousse rapide à faire!! Il NOUS FAUT: 250g de framboises (surgelées c'est trés bien) 2 blancs d'oeufs 250g de ricotta 4 c à soupe de sucre 1- Mixez les framboises avec 2c à soupe de sucre 2- Passez au chinois ou dans une passoire pour récupérer la...
Lire la suiteIl me restait un bocal de tomates séchées entamé, pour le terminer j'ai fais un cake salé ! Il NOUS FAUT pour cela : 200g de farine,3 oeufs, 10cl de lait,10cl d'huile, 1 sachet de levure chimique,1 pinçée de sel 100g de féta,150g de tomates séchées, 4tr...
Lire la suitePour cette focaccia pleine de saveur, IL NOUS FAUT: 1 pâte à pain, des tomates séchées,du bacon, de l'origan,de l'huile d'olive,parmesan rapé . CONFECTION DE LA PATE A PAIN: 250g de farine T55 ou 65 (pour moi T65 bio) 1/2 sachet de levure de boulanger...
Lire la suiteIl nous faut : Pour la pâte briochée: 250gr de farine- 20g de sucre 1sachet de levure de boulangerie - 2 oeufs- 50g de beurre 5 g de sel Pour la créme: 2 ou 3 péches 125g de poudre d'amandes 2 oeufs-15 cl de créme liquide 2 c à soupe de sucre en poudre...
Lire la suitePour faire cette tarte aux abricots il nous faut: - Une pâte brisée - 100g de sucre- 50g de beurre 1 oeuf- 150g de créme à 30 % - 100g d'amandes en poudre - de l'extrait d'amandes améres(facultatif) 1 douzaine d'abricots Pour ma pâte brisée : 200g de...
Lire la suiteIl nous faut: 500g de rhubarbe 100g de beurre fondu,150g de sucre 3 oeufs ,1 pincée de sel 200g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1- Battre le beurre avec le sucre , 2- ajoutez les oeufs un à un . 3- Ajoutez le sucre vanillé,...
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Un bon gateau à la rhubarbe ça vous dit: En plus sans aucune matiére grasse ! Pour cela il nous faut: 500g de rhubarbe,100g de farine, 30g de maizéna,4 oeufs, 150g de sucre poudre 40g de poudre d'amandes 1cc de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé...
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Faire des yaourts,rien de plus simple, il suffit d'avoir une bonne yaourtiére Moi je ne peux plus m'en passer,j'en fais une tournée par semaine et je change réguliérement de parfum ! J'ai testé les yaourts à la menthe ! Il nous faut: 1 litre de lait 1/2...
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Pour 3 pots de confiture il nous faut : 400g de pommes coupées en petits cubes 100g de fruits rouges,(une bonnes poignée) 250g de sucre (c'est largement suffisant), 1 jus de citron, de la cannelle (facultatif) 1- Peler et couper en petits cubes les pommes,...
Lire la suiteIl fallait vraiment que j'essaye cette recette puisque tout le monde en parle, ce pain à tellement de succés ! Je me suis inspirée d'une recette d'Amuses bouche! Il nous faut: 300ml d'eau-70 ml de lait -1cc de sel-1 cc de sucre -500g de farine blanche(j'ai...
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