Le blog de flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette

Gateau au chocolat au lait

Chocolat

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Un gateau au bon gout de chocolat au lait Il nous faut pour le réaliser: -1 tablette de chocolat au lait -4 oeufs -125g de beurre(j'en ai mis 100g) -100g de sucre en poudre -50g de farine 1- Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre 2- Ajoutez la farine...

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Brioche moelleuse (Danibrioche)

Viennoiseries

Par flagrants-delices-de-gourmandise

Une brioche bien moelleuse et trés fondante ! La fameuse Danibrioche! Il nous faudra pour la réaliser: 210g de lait demi écréme, 50g de sucre poudre, 70g de beurre demi sel , 1 oeuf battu, 400g de farine T45 ou T55 1c à café de sel 1c à café de sel fin,...

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Créme de marrons

Confiture

Par flagrants-delices-de-gourmandise

Créme de marrons, 2éme version ! On fait un sirop dans lequel on fais cuire la purée de chataignes! Pour 1 kilo de chataignes épluchées, 700 à 800g de sucre, 25 cl d'eau,de la vanille 1- Entaillez l'écorce des chataignes. 2- Les plonger dans l'eau froide...

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Créme de marrons

Confiture

Par flagrants-delices-de-gourmandise

C'est le moment d'aller ramasser des chataignes pour faire une bonne créme de marrons ! Enlevez l'écorce des chataignes, oui je sais c'est long! 1- Mettez les dans une casserole,recouvrir d'eau et faites bouillir ! 2- A mi cuisson,lorsque les peaux commencent...

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Brioche Bulgare

Viennoiseries

Par flagrants-delices-de-gourmandise

Une brioche à la mie qui déchire !!! Certes assez longue à préparer, mais ça vaux vraiment la peine ! Une recette puisée sur le blog :Saveurs d'ailleurs. Merci pour cette excellente brioche. IL NOUS FAUT: 200ml de lait tiéde 2 oeufs battus 50g de beurre...

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Yaourts au lait de soja

Yaourts

Par flagrants-delices-de-gourmandise

Des yaourts au lait de soja ,ça me tentait depuis longtemps ! Aujourd'hui je me lance et je teste ces fameux yaourts! Il NOUS FAUT: 1 litre de lait de soja nature, 1 bon yaourt,du sucre Du lait en poudre (facultatif) 2- Je fais chauffer légérement mon...

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Baguettes multi céréales,graines de pavots

Boulangerie

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Des bonnes baguettes multi céréales, agrémentées de graines de pavots et de graines de sésame! Il NOUS FAUT : 300g d'eau,1c à café 1/2 de sel,500g de farine multi céréales, 1 sachet de levure de boulanger, des graines de pavots ou des graines de sésame...

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Pizza au jambon et dés de poulet

Salé(cake -pizza..)

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Une bonne pizza bien garnie et rapide à faire , Il nous faut : Une pâte à pizza toute préte ou recette ici Fougasse 1boite de tomates concassées,1 c à soupe d'huile d'olive, des herbes de provences,du gruyére rapé, 1 gousse d'ail écrasée, jambon ou dés...

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Petits gateaux aux blancs d'oeufs

Gâteaux

Par flagrants-delices-de-gourmandise

Un gateau pour utiliser des blancs d'oeufs! En plus il est DE-LI-CI-EUX ! Je me suis inspirée d'une recette du blog:A table Pour réaliser ces divins petits gateaux il nous faut : 3 blancs d'oeufs 70gr de sucre poudre 90gr de beurre 60gr de farine 1/2...

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Escargots briochés à la créme patissiére et aux pépites de chocolat

Viennoiseries

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POUR LA PATE A BRIOCHE - 1 oeuf,120ml de lait - 20g de sucre260g de farine - 1c à café de sel - 1 sachet de levure de boulangerie - 40g de beurre POUR LA CREME PATISSIERE - 2 jaunes d'oeufs - 50g de sucre - 20g de maîzéna - 250 ml de lait -parfum vanille...

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