Le blog de flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette

Pain au seigle en cocotte

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Cuisson en cocotte pour un pain rustique . La croute est épaisse et la mie bien dense tout en étant moelleuse .Trop bon ! IL NOUS FAUT : -300g de farine multi céréales -200g de seigle (T170 pour moi) -360ml d'eau (à ajuster) -1c.à café de sel fin -1 sachet...

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Pizza brocolis,jambon

Salé(cake -pizza..)

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Un plat complet ,rapide et simple à faire IL NOUS FAUT : Une pâte à pain ,recette ici Petits pains bio des tomates concassées (ou du coulis) dés de jambon, brocolis mozarella ,parmesan ail ,huile d'olive origan ,sel - Faire blanchir les brocolis quelques...

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Petits pains bio

Boulangerie

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Pour 8 petits pains : IL NOUS FAUT : 360ml d'eau 1 C1/2 à café de sel 500g de farine bio T65 1 c à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulangerie - Mettre le tout dans la MAP programme pâte (soit 1/2 heure) - Sortir le paton ,façonnez des petites...

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Muffins à la noix de coco

Gâteaux

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Un peu de noix de coco qui traine,des pépites de chocolat ni une ni deux allez on fait des muffins ! Trop bon ,bien moelleux avec un bon gout de coco ! Une recette puisée sur le blog Une envie irrésistible de sucré IL NOUS FAUT : - 100g de farine +50g...

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Muffins aux écorces d'oranges confites

Gâteaux

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Des petites muffins délicieux et bien moelleux Méme base que la recette du cake au café Cake au café auquel j'ai rajouté des écorcesd' oranges confites(bio) Enfournez 20 mn th 180° Démoulez sur une grille et régalez vous.

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Brioche palmito

Viennoiseries

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Une délicieuse brioche trés trés croustillante. Une recette puisée chez Gateau Gaga IL NOUS FAUT : 100ml de lait 1 oeuf 50g de sucre (j'en ai mis 35g ) 75 g de beurre 300g de farine 1/2 c à café de sel 1 sachet de levure de boulangerie (briochin) Pour...

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Couronne bordelaise rustique

Boulangerie

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Encore une couronne bordelaise , mais cette fois çi plus rustique ! IL NOUS FAUT : - 300g de farine multi céréales - 100g de sarassin - 50g de seigle - 50g de farine T110 - 350ml d'eau - 1 c à café de sel - 1 sachet de levure de boulangerie - 1c à soupe...

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Couronne bordelaise

Boulangerie

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IL NOUS FAUT : -450g de farine T65 (bio pour moi) - 50g de farine de seigle (bioégalement) -350ml d'eau -1 c à café de sel -1 sachet de levure de boulangerie 1- Mettre le tout dans la MAP ,programme pâte(1/2 heure) Sortir le paton,le farinez ,laissez...

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Brioches Geldine

Viennoiseries

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Encore une recette de brioche avec un façonnage différent ! Pour la recette de la pâte ,c'est ici : Brioche Bouldouk Puisée sur le blog :la petite patisserie d'Isa 1 -Sortir le paton ,faire environ 8 petitesboules 2- étalez celle çi ,faire des entailles...

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Brioche Russe

Viennoiseries

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Une brioche à tomber . Recette puisée sur le blog :La petite patisserie d'Isa IL NOUS FAUT : -550g de farine -20cl de lait -90g de sucre -90g de beurre -1 sachet de levure de boulangerie -2 oeufs -1/4 de c à café de sel -------------------------------------------------------...

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