Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
Encore une recette de brioche avec un façonnage différent !
Pour la recette de la pâte ,c'est ici :
Puisée sur le blog :la petite patisserie d'Isa
1 -Sortir le paton ,faire environ 8 petitesboules
2- étalez celle çi ,faire des entailles en diagonales
dans toute la largeur de la pâte
3- 4- Roulez la pâte sur elle méme
5- Puis roulez en escargot
6- Badigeonnez de lait sucré ,faire levez au chaud environ 45 mn
Enfournez 15 à 20mn th 180°
Laissez tiédir ,saupoudrez de sucre glace
Le façonnage n'était pas tout à fait réussi ,mais étaient délicieuses .
La recette de base étant une de mes recettes fétiches .
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