Brioches Suisses aux pépites de chocolat

 Il nous faut :

200ml de lait,1c à café de sel,

2 oeufs,90 gr de sucre,2 sachet de sucre vanillé,

600 gr de farine,90gr de beurre

1 sachet de levure de boulangerie.

1-  Mettre les ingrédients dans cet ordre dans la MAP,

lancez le programme pâte.

2- Sortir la pâte du moule,faire une boule et farinez.

J'ai mis dans un récipient filmé et j'ai laissé reposer toute la nuit au frigo.

3- Le lendemain j'ai sorti ma pâte et j'ai laissé à température ambiante.

Pendant ce temps j'ai préparé une créme patissiére.

On peux prendre une préparation toute préte(Impérial),

je l'ai quand méme améliorée avec de la vanille en poudre.

4- J'étale ma pâte en un grand rectangle.

5- Je badigeonnes de créme sur la moitié,je rajoutes les pépite de chocolat,

6- je rabats l'autre moitié de pâte en soudant bien les bords,

7- je fais des bandes assez larges,et je laisses lever au chaud,

8- puis je badigeonnes de jaune d'oeuf battu,

au four 180° pendant 15 à 20 mn .

9- C'est cuit!

J'avais divisé ma pâte en deux pour faire également un chinois !

 La brioche est extra !!!! Moelleuse et fondante ,trés parfumée,

 une véritable tuerie !!!

 Avec l'autre moitié de pâte j'ai fais un chinois!

Il suffit d'étaler la créme sur la pâte,de rouler pour faire un boudin.

Puis de couper en troncons et répartir dans un moule.

Laissez lever au chaud,puis badigeonnez de jaune d'oeuf.

Merci Cojocano pour cette superbe recette!