boulangerie

Baguettes de campagne

Boulangerie

Par flagrants-delices-de-gourmandise

Pour faire des baguettes de campagne Il nous faut : 325 ml d'eau,1 cà café et demi de sel, 500g de farine pour pain de campagne Francine, 1 sachet de levure de boulanger(j'ai pris dela Briochin qui est rapide) Mettre les ingrédients dans la MAP (dans...

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Fougasse

Boulangerie

Par flagrants-delices-de-gourmandise

Pour 2 belles fougasses IL NOUS FAUT: 360ml d'eau,2 c à café de sel 2c à soupe d'huile d'olive 500g de farine (j'ai pris de la Francine pain maison) 1 sachet de levure du boulanger Ail,huile d'olive ,herbes de provence ou origan) 1- J'ai mis les ingrédients...

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Pain sans pétrissage

Boulangerie

Par flagrants-delices-de-gourmandise

Il fallait vraiment que j'essaye cette recette puisque tout le monde en parle, ce pain à tellement de succés ! Je me suis inspirée d'une recette d'Amuses bouche! Il nous faut: 300ml d'eau-70 ml de lait -1cc de sel-1 cc de sucre -500g de farine blanche(j'ai...

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Pain Divers

Boulangerie

Par flagrants-delices-de-gourmandise

Rien de plus simple que de faire soi méme son pain. On peux varier à l'infini ,il existe d'inombrables sortes de farine. Pour ma part j'utilise la machine à pain,qui est un excellent investissement . On peux y pétrir toutes sortes de pâtes,on peux méme...

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