Gateau au chocolat

150g chocolat;125g de farine,75g de beurre,

3 oeufs,125g de sucre,1/2 sachet de levure.   

 Faire fondre le chocolat avec le beurre.

1- Battre ensembles les oeufs et le sucre.

2 et 3- Ajoutez la farine.

4-Ajouter le chocolat refroidi.

5et 6- Bien mélanger et incorporer la levure.

7-Mettre dans un moule à cake,aujourd'hui  ce sera  un moule à muffins et je décides de rajouter  au milieu de la confiture d'oranges !!!

8-  Je met à four 200°pendant 20 mn.

9-Sur le dessus se forme une croute qui doit étre craquelée!

 Surveillez la cuisson qui est délicate,vérifiez  avec la pointe du couteau qui doit étre encore imbibée de chocolat. Sachant que la cuisson continue tant que le gateau est encore chaud. Moi je l'aime à peine cuit à l'intérieur.

    Une croute croquante à l'extérieur,et le chocolat fondant à l'intérieur, moi qui ne suis pas accro au chocolat j'avoue j'adore ce gateau. Trés facile à réaliser mais cuisson trés trés délicate,5 mn de trop et c'est fichu !!!

Verdict :l'alliance du chocolat et de l'orange,tout simplement une tuerie !!!!