Fondant au chocolat (sans farine)

Un fondant pour les accros au chocolat !!

Trés trés chocolat !!

Sans farine et trés simple à réaliser !

Une recette puisée sur le blog :Gloubiblog

IL NOUS FAUT 

250g de chocolat noir (64% de cacao)

50g de beurre(demi sel)

50g de sucre glace

3 oeufs

1- Faire fondre le chocolat au bain marie ,

puis ajoutez le beurre en petits morceaux

(je n'avais plus de demi sel,j'ai pris du beurre doux)

-Laissez refroidir le mélange.

2- Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un ! 

3- Monter les blancs en neige ,lorsqu'ils sont fermes

ajoutez progressivement le sucre glace

Incorporez  les délicatement en 3 fois à la préparation

4- Mettre dans un moule et enfournez th 180° pendant 15 mn

(J'ai laissé 5 minutes de plus ,il fallait bien ça )

Surveillez la cuisson avec la pointe d'un couteau ,

il ne doit surtout pas étre cuit à coeur !

  Démoulez sur une grille,

éventuellement saupoudrez de sucre glace !

  Ultra fondant,ultra chocolat,une merveille de douceur !

  Pour les accros au chocolat !