Cake au café

 Un délicieux gateau au bon goût de café !

Une recette prise sur le  livre 'Variation autour de la machine à pain'

A l'origine une recette pour MAP auquelle

j'ai apportée quelques modifications !

IL NOUS FAUT

- 250g de farine

- 150g de sucre

- 100g de beurre

- 4 oeufs

- 2cs de café instantané

- 1cc de vanille

- 70g de pépites de chocolat

- 1/2 sachet de levure chimique

-  Séparez les blancs des jaunes d'oeufs

1- Battez ceux çi avec le sucre poudre

- Rajoutez le beurre fondu

2- Puis la farine

 -  Assouplir avec un peu de lait si besoin

3- Rajoutez le café dilué dans un petit peu de lait sucré

et la vanille

- Ajoutez la levure chimique

4- Battre les blancs en neige  et les

5-  mélangez délicatement à la préparation

6- Rajoutez les pépites de chocolat

 Mettre dans un moule à cake

Enfournez TH180° pendant environ  40 mn

(surveillez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau)

Démoulez sur une grille

 Moelleux  et fondant  avec une belle croûte ,

un bon goût de café,

hum miam miam !