L'invisible

Ce gateau me faisait de l'oeil depuis longtemps !! Alors c'est décidé je me lance,

d'autant plus que j'avais acheté une caisse de 10kg de pommes et de poires.

Je vais enfin savoir si son succés est justifié !! 

Une recette qui vient du  blog  :Eryn et sa folle cuisine !

3 grosses poires (passe crassane)3 grosses pommes,2 oeufs,10cl de lait,

70g de farine,50g de sucre,20g de beurre,1 sachet de levure chimique,

1 pincée de sel,1C à soupe de vanille liquide. 

1 et 2- Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange palisse.

3- Ajouter le beurre fondu,le lait et l'arome vanille.Bien mélanger.

4- Ajouter la farine préalablement mélangée avec la levure et le sel.

Peler et épépiner les fruits,les coupés en tranches fines

 (je me suis servie de mon robot).

Diviser la quantité de pâte en 2 parts égales dans 2 saladiers différents.

5- Plonger les tranches de pommes dans la pâte d'un des deux saladiers,bien mélanger.

Faire de méme pour les tranches de poires,les plonger dans l'autre saladier.

6- Verser le contenu du saladier de pommes dans un moule beurré et fariné

(moi j'ai mis un papier sulfurisé) et bien lisser la préparation.

7- Verser dessus le contenu du saladier  de poires,lisser de nouveau.

8- Je rajoutes sur le dessus des amandes éffilées,

je mets à four 200°pendant 35 mn.

9- Le gateau est cuit !!

J'attends qu'il refroidisse ,et je démoules!

Ce gateau se déguste tiéde mais il est encore meilleur le lendemain !

Le fondant des fruits,le craquant des amandes, ce déssert est frais et léger,

c'est tout simplement une merveille !!

Attention peux  vite devenir une addiction!!

 Merci Eryn pour ce fabuleux déssert,son succés est totalement mérité !!!

Peut également se préparer avec des nectarines !.

Je suis conquise!!

Moi je le rebaptise le Millefruit !!!