Confiture orange /potiron

Confiture

23.04.2011 …

Par flagrants-delices-de-gourmandise

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1kg de potiron,500g d'oranges,1 jus de citron,800g de sucre,de la vanille liquide.

Peler,épépiner et couper en petits morceaux le potiron(1 kg net)

Peler et couper en fines tranches les oranges.

Mettre dans une marmitte,rajouter le sucre,le jus de citron

Faire cuire une petite heure,rajouter la vanille liquide.

J'ai écraser à la fourchette les gros morceaux.

Mettre en pot, fermer et les retourner jusqu'a complet refroidissement.

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Merçi Ghis pour cette succulente recette !

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