Baguettes de pain blanc

Boulangerie

02.03.2012 …

Par flagrants-delices-de-gourmandise

Des petites baguettes -,toutes simples,

mais qu'est ce qu"elles sont bonnes !

IL NOUS FAUT :

-500g de farine de farine pour pain blanc(Super U)

-320ml d'eau

-1c1/2 à café de sel

-1c 1/2 à café de levure de boulangerie(j'ai mis 1 sachet)

- Mettre les ingrédients dans la MAP programme pâte à pizza

(pétrissage et levée soit 1h 30 mn)

1- Sortir le paton

2- Façonnez des baguettes

3- Faire levez au chaud (four 50°éteint recouvert d'un torchon

- Pulvérisez d'eau ,farinez et enfournez Th 240° pendant 5mn

avec une coupelle d'eau dans le four

- Au bout des 5 mn baissez le Th à 200°,laissez 25mn

Trop bonnes ces baguettes,

une croute assez épaisse que j'ai beaucoup aimé

Avec de la gelée d'oranges,hum c'est trop bon !

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