Gateau au citron

 Aujourd'hui ce sera un gateau tout léger au citron !

Cette recette me tentait depuis longtemps,

elle provient du blog:Le plaisir de gourmandise!

POUR LE REALISER IL NOUS FAUT:

- 50g de beurre mou -150g de sucre

- 150g de farine-1/2 sachet de levure

-2 oeufs-12,5 cl de lait

- 20cl de jus de citron (pour moi 10 cl)

1- Mélangez le beurre et le sucre

2-Battre les oeufs,ajoutez y  le lait

3-Le mélange beurre,sucre est devenu pommade

4- On ajoutes la farine,en alternant avec le mélange oeufs et lait

5- On btient une pâte bien homogéne

Ajoutez la levure,puis le jus de citron,

6- Mettre dans un moule

Enfournez th 180° pendant environ 40mn!

Le gateau a bien doré (un peu trop,hi hi)  

Une croute bien croquante ,un bon gout de citron,

Je trouve la pâte un peu collante,

mais il est quand méme trés bon !

La prochaine j'essaierai en battant les blancs d'oeufs en neige,

je pense qu'il gagnera en légéreté,et je rajouterai du zeste de citron!

Néanmoins un trés bon gateau et trés simple à faire!