Faisselle au coulis de framboises

 Une petite douceur sucrée,trés simple à réaliser.

IL NOUS FAUT:

- de la faisselle

- du coulis de framboises

- des amandes grillées

 J'ai acheté une fromagére,et je teste

 pour la premiére fois des faisselles maison.

- 1L de lait entier (demi écrémé pour moi)

- 1C à soupe de faisselle ou 2 petits suisses pour le ferment

(pour moi 1c de faisselle)

- de la présure (6 gouttes)

- Diluez le ferment dans un petit peu de lait

- Rajoutez progressivement le reste de lait ,bien mélangez

- Rajoutez la présure sans trop remuer

- Et hop en fromagére pour 14 h.

- Laissez égoutter au frigo  plus ou moins longtemps

 suivant la consistance désirée.

Résultat concluant pour une premiére

- Démoulez la faisselle ,rajoutez le coulis de framboises

(des framboises mixées avec du sucre tout simplement)

Agrémentez avec des amandes grillées.

Trop bon et rafraichissant  !