Cette confiture est une vraie douceur,pour la réaliser il faut : Des pommes,des framboises congelées,1 jus de citron,du confisuc. 1- Je mets les framboises à réduire dans une casserole avec un fond d'eau. 2- Je péles 4 grosses pommes ,je les épépines...
Moitié fraises,moitié framboises(congelées) Faire macerer les fruits 12h ou toute une nuit , avec le sucre et le jus de citron. Pour un kilo de fruits je mets environ 700g de sucre. Récupérer tout le jus obtenu et le faire bouillir jusqu'a réduction de...
Une bonne glace minute ça vous tente,alors nul besoin d'avoir une sorbetiére! Il suffit pour cela d'avoir un robot équipé d'un bol mixer et des fruits congelés ! GLACE A LA FRAMBOISE : des framboises congelées,du fromage blanc,du sucre. Pour un résultat...
Un délicieux gateau aux pommes et amandes,sucré au miel !!! Une recette trouvée sur le blog:Le palais des délices ! 150g de farine,3 oeufs,5 C à soupe de miel,100g de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé,1 sachet de levure chimique, 150 ml de lait,...
Faire des yaourts,rien de plus simple, il suffit d'avoir une bonne yaourtiére Moi je ne peux plus m'en passer,j'en fais une tournée par semaine et je change réguliérement de parfum ! J'ai testé les yaourts à la menthe ! Il nous faut: 1 litre de lait 1/2...
Il nous faut: 500g de rhubarbe 100g de beurre fondu,150g de sucre 3 oeufs ,1 pincée de sel 200g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1- Battre le beurre avec le sucre , 2- ajoutez les oeufs un à un . 3- Ajoutez le sucre vanillé,...
Rien de plus simple que de faire soi méme son pain. On peux varier à l'infini ,il existe d'inombrables sortes de farine. Pour ma part j'utilise la machine à pain,qui est un excellent investissement . On peux y pétrir toutes sortes de pâtes,on peux méme...
Pour réaliser une mousse au chocolat onctueuse il faut: 75g de chocolat,75g de sucre en poudre,3 oeufs. 1- Cassez le chocolat en morceaux,mettez le dans une petite casserole avec 2 c à soupe d'eau. 2- Laissez fondre à feu doux . 3- Ajoutez les 3 jaunes...
Allez je me lance aujourd'hui ce sera un gateau de Savoie,mon tout premier, il serait temps quand méme pour la Savoyarde que je suis ! Il vous faut :4 oeufs,125 g de sucre,50g de farine tamisée,50g de fécule tamisée. 1- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs,fouettez...
Un déssert trés simple et rapide à faire Il nous faut: 4 oeufs,80g de sucre,50g de maîzéna,50g de poudre d'amandes, 300ml de lait,de la vanille. 1- Battre les oeufs avec le sucre 2- Ajouter la maîzéna, 3- Puis la poudre d'amandes,la vanille, 4- Ajouter...
Il fallait vraiment que j'essaye cette recette puisque tout le monde en parle, ce pain à tellement de succés ! Je me suis inspirée d'une recette d'Amuses bouche! Il nous faut: 300ml d'eau-70 ml de lait -1cc de sel-1 cc de sucre -500g de farine blanche(j'ai...
Sur la base d'un quatre quart remanié à ma façon , un gateaux moelleux et fondant au bon gout de beurre et aromatisé au thé au lait. Je fais ce gateau depuis plus de 20 ans et toujours avec le méme succés. 3 oeufs( ou 4 petits),160g de beurre,160g de...
Pour un beau gateau roulé il nous faut: 5 oeufs,150g de sucre,3 c à soupe de farine(soit 50g), 3 c à soupe de fécule(50g),1/2c à café de levure, Parfum citron ou vanille 1- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. 2- Fouettez les jaunes avec le sucre poudre....
400g de cerises,70g de sucre en poudre, 40g de farine,2 oeufs,5 cl de créme liquide entiére, 10 cl de lait, 1 c à café d'extrait vanille et 2 pinçée de vanille en poudre. 1- Fouettez les oeufs avec la farine, 2- ajoutez la créme ,le lait , 3- le sucre...
Une recette simple et rapide ! Il nous faut: 120ml de lait ,1c .à café de sel,40g de sucre, 250g de farine,100g de beurre en petits morceaux, 1 sachet de levure de boulanger. 1- Mettre dans l'ordre les ingrédients dans la MAP. Lancer le programme pâte...
Une brioche à tomber,trop trop bonne, inspirée d'une recette de Charmela ! Il nous faut: 250g de lait,1 oeuf,1 c à café de sel, 4 c à soupe de sucre, 500g de farine, 1 sachet de levure de boulangerie, 70g de beurre. Mettre les ingrédients dans cet ordre...
Pour 2 belles fougasses IL NOUS FAUT: 360ml d'eau,2 c à café de sel 2c à soupe d'huile d'olive 500g de farine (j'ai pris de la Francine pain maison) 1 sachet de levure du boulanger Ail,huile d'olive ,herbes de provence ou origan) 1- J'ai mis les ingrédients...
Confiture d'oranges 8 oranges,sucre , jus de citron 1- Je mets 4 oranges dans de l'eau ,je laisses bouillir une dizaine de minutes, je jette l'eau et je recommence,je laisse bouillir 5 mn. 2- Je péles et je coupe les 4 oranges qu'il me reste,j'enléves...
De délicieuses petites tartelettes parfumées aux amandes et garnies de fruits. Pour la réalisation il nous faut: Une pâte sablée, pour la garniture:2 oeufs,100g de sucre poudre, 75 g de poudre d'amandes,10g de maîzéna, 1 zeste de citron,150g de fraises...
Pour faire cette tarte aux abricots il nous faut: - Une pâte brisée - 100g de sucre- 50g de beurre 1 oeuf- 150g de créme à 30 % - 100g d'amandes en poudre - de l'extrait d'amandes améres(facultatif) 1 douzaine d'abricots Pour ma pâte brisée : 200g de...
Il nous faut : -350g de fruits rouges-2 oeufs -1 sachet de sucre vanillé-ou de la vanille en poudre -50g de poudre d'amandes-20cl de créme liquide 150g de sucre 1-Battre les oeufs avec 50g sucre 1-Ajouter la poudre d"amandes 2-Puis la créme liquide 3-La...
1- Faire un tas avec 250g de farine.Former un trou au centre. -Mettre dedans 2 oeufs,1 pincée de sel,1 c à soupe d'eau. 2 c.à soupe de sucre àen poudre,5 c à soupe de beurre fondu. -Parfum: citron ou fleur d'oranger(je préféres la fleur d'oranger,1 c...
Une confiture incontournable avec des fruits gorgés de soleil ! Il nous faut : 1 kg d'abricots dénoyautés 700 à 800g de sucre 1 jus de citron 1 douzaine d'amandes vanille en poudre(facultatif) 1- Coupez les abricots en quatre,ajoutez le sucre,le jus de...
Pour 3 pots de confiture il nous faut : 400g de pommes coupées en petits cubes 100g de fruits rouges,(une bonnes poignée) 250g de sucre (c'est largement suffisant), 1 jus de citron, de la cannelle (facultatif) 1- Peler et couper en petits cubes les pommes,...
Je vous présente une découverte: la courgette spaguettis! Une amie en avait planté dans son jardin ,elle s'est retrouvée envahie,ça pousse à vitesse grand V ces légumes là ! Plusieurs façon de la faire cuire:au four,dans un faitout, moi j'ai préféré la...
Passionnée de cuisine (déja petite j'aimais
mettre la main à la pàte),vous allez vite vous
rendre compte que je suis un bec sucré.
Mon péché mignon:les désserts !
Ici vous trouverez surtout des recettes
sucrées,toutes faciles à réaliser, arrangées
à ma sauce et toujours avec le petit
plus qui fait la différence !
Toutes ont été testées et approuvées ! !
Alors régalez vous !
Arlette
