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13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 19:36

P1140189.JPG

Des yaourts au bon gout de coco ,trop bon !

 

 

IL NOUS FAUT :

1 yaourt au lait entier (bio pour moi )

-1 l de lait entier (ou demi écrémé)

- 3c à soupe de noix de coco en poudre

- 3 cà soupe de lait en poudre

- sucre (édulcorant liquide pour moi )

m.jpg

- Faire tiédir le lait

- Mettre le yaourt dans un récipient

- Rajoutez  la noix de coco , le lait en poudre,le sucre

 

On peux mixer le t

- Diluez avec un peu de lait

- Rajoutez progressivement le reste de lait

Mettre en yaourtiére 8 à 9 h.

Puis ranger au frais

 

 

P1140190.JPG

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Published by flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette - dans Yaourts
15 septembre 2012 6 15 /09 /septembre /2012 22:19

 

yaourt-a-la-mure.jpg

 Hum,des yaourts parfumés à la confiture de mûres.

 

 IL NOUS FAUT:

1l de lait (entier ou demi écrémé)

1 yaourt  nature au lait entier

2c à soupe de lait en poudre

2 à 3 c à soupe de confitures de mûres

 

yaourt-mure.jpg

1-  Délayez le yaurt nature avec un peu de lait

- Rajoutez le lait en poudre,la confiture

2- Bien délayez

3- Rajoutez le reste de lait tiédi

(On peux rajoutez un peu de sucre)

4- Mettre en yaourtiére(pour moi 9h)

Les yaourts sont prêts,mettre au réfrigérateur

 

yaourt-mures.jpg

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Published by flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette - dans Yaourts
2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 15:58

 

 

faisselle framboise

 Une petite douceur sucrée,trés simple à réaliser.

 

 

IL NOUS FAUT:

 

- de la faisselle

- du coulis de framboises

- des amandes grillées

 

Sans titre 2faisselle

 J'ai acheté une fromagére,et je teste

 pour la premiére fois des faisselles maison.

- 1L de lait entier (demi écrémé pour moi)

- 1C à soupe de faisselle ou 2 petits suisses pour le ferment

(pour moi 1c de faisselle)

- de la présure (6 gouttes)

 

- Diluez le ferment dans un petit peu de lait

- Rajoutez progressivement le reste de lait ,bien mélangez

- Rajoutez la présure sans trop remuer

- Et hop en fromagére pour 14 h.

- Laissez égoutter au frigo  plus ou moins longtemps

 suivant la consistance désirée.

Résultat concluant pour une premiére

 

- Démoulez la faisselle ,rajoutez le coulis de framboises

(des framboises mixées avec du sucre tout simplement)

Agrémentez avec des amandes grillées.

 

P1100585

Trop bon et rafraichissant  !   

P1100589

 

P1100573

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Published by flagrants-delices-de-gourmandise - dans Yaourts
27 septembre 2011 2 27 /09 /septembre /2011 17:09

 

yaourts soja

 Des yaourts au lait de soja ,ça me tentait depuis longtemps !

Aujourd'hui je me lance et je teste ces fameux yaourts!

Il NOUS FAUT:

1 litre de lait de soja nature,

1 bon yaourt,du sucre

Du lait en poudre (facultatif) 

 

yaourts

2-  Je fais chauffer légérement mon lait (j'ai pris du lait Bio)

3- Je dilue un yaourt nature(j'ai pris un yaourt bio au lait entier)

Je sucre(édulcorant liquide pour moi)

Je rajoutes 2 c à soupe de lait en poudre(facultatif)

Je fouette le tout

4- Je mets en yaourtiére

5- C'est parti pour 9 h.

6- Mes yaourts sont préts,je mets au réfrigérateur !

 

 

 

yaourts soja1

 Verdict:c'est trop bon !!!!

Mes yaourts ont une super consistance,ils sont fondants,

quand au goût,j'adoooore!

C'est clair je vais en refaire trés rapidement !

yaourts soja2

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Published by flagrants-delices-de-gourmandise - dans Yaourts
30 juillet 2011 6 30 /07 /juillet /2011 12:36

Faire des yaourts,rien de plus simple,

il suffit d'avoir une bonne yaourtiére

Moi je ne peux plus m'en passer,j'en fais une tournée

 par semaine et je change réguliérement de parfum !

8cb7ve5i 

J'ai testé les yaourts à la menthe !

Il nous faut:

1 litre de lait 1/2 écrémé ou entier

(pour moi du lait écrémé)

1 bon yaourt nature(bio si on veux)

de la menthe fraiche,

sucre et lait en poudre

Sans titre 1-copie-5

1- Je dilue mon yaourt avec un peu de lait  

je rajoutes 2c à soupe de lait en poudre

puis le sucre (pour moi édulcorant liquide)

2- Je fais bouillir mon lait et je rajoutes les feuilles de menthe

Je laisses infuser 10 mn avec un couvercle

J'enléves les feuilles de menthe.

Puis je rajoutes le lait infusé à mon mélange précédent

Je mélanges bien avec un fouet .

3- Je verse dans les pots,et c'est parti pour 8h30mn.

Puis directement au réfrigérateur

 

Et voilä ! 

divers-013.JPGJ'ai vraiment aimé ce parfum,c'est trés frais ,

et un super goût de chlorophylle !

C'est bien simple j'ai de la menthe en pots,

et pour le moment je ne fais plus que ce parfum 

Trop bon !!!

divers 016

qmtiwz0g

A l'ORANGE !

Avec 1 c à café d'extrait d'orangechoc et yaourt 015

qmtiwz0g   AU CAFE !

On met une petite cuillére d'extrait de café liquide

ou alors tout simplement on dilue un stick de café dans du lait chaud

on oublie pas de sucré !

C'est vraiment trés bon et trés parfumé !

 

clafoutis-mousse-framboise-010.JPG

qmtiwz0g A LA FRAISE !

Il suffit de mettre une cuillére de confiture de fraise

au fond du pot avant de mettre le lait !

Dans ce cas on ne sucre pas le yaourt Copie de yaourt 041qmtiwz0g A essayé:

 

-AU CITRON:avec 1 c à café d'extrait de citron

-A LA VANILLE:1 c à café d'extrait de vanille

ou alors un peu de vanille en poudre

-A LA CANNELLE:1 c à café de cannelle en poudre

-A L'AMANDE :1 c à café dextrait d'amande

-FRAMBOISE : 1 c à soupe de  parfum framboise bio

 

Tous ces parfums donnent de bons résultats !

 

 

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Published by flagrants-delices-de-gourmandise - dans Yaourts

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  • : Le blog de flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette
  • : Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
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Passionnée de cuisine (déja petite j'aimais

mettre la main à la pàte),vous allez vite vous

rendre compte que je suis un bec sucré.

Mon péché mignon:les désserts !

Ici vous trouverez surtout des recettes

sucrées,toutes faciles à réaliser, arrangées

 à ma sauce et toujours avec le petit

 plus qui fait la différence !

 Toutes ont été testées et approuvées ! !

Alors régalez vous ! 

 Arlette

  

 

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