Des yaourts au bon gout de coco ,trop bon !

IL NOUS FAUT :

1 yaourt au lait entier (bio pour moi )

-1 l de lait entier (ou demi écrémé)

- 3c à soupe de noix de coco en poudre

- 3 cà soupe de lait en poudre

- sucre (édulcorant liquide pour moi )

- Faire tiédir le lait

- Mettre le yaourt dans un récipient

- Rajoutez  la noix de coco , le lait en poudre,le sucre

On peux mixer le t

- Diluez avec un peu de lait

- Rajoutez progressivement le reste de lait

Mettre en yaourtiére 8 à 9 h.

Puis ranger au frais

 Une petite douceur sucrée,trés simple à réaliser.

IL NOUS FAUT:

- de la faisselle

- du coulis de framboises

- des amandes grillées

 J'ai acheté une fromagére,et je teste

 pour la premiére fois des faisselles maison.

- 1L de lait entier (demi écrémé pour moi)

- 1C à soupe de faisselle ou 2 petits suisses pour le ferment

(pour moi 1c de faisselle)

- de la présure (6 gouttes)

- Diluez le ferment dans un petit peu de lait

- Rajoutez progressivement le reste de lait ,bien mélangez

- Rajoutez la présure sans trop remuer

- Et hop en fromagére pour 14 h.

- Laissez égoutter au frigo  plus ou moins longtemps

 suivant la consistance désirée.

Résultat concluant pour une premiére

- Démoulez la faisselle ,rajoutez le coulis de framboises

(des framboises mixées avec du sucre tout simplement)

Agrémentez avec des amandes grillées.

Trop bon et rafraichissant  !   

Faire des yaourts,rien de plus simple,

il suffit d'avoir une bonne yaourtiére

Moi je ne peux plus m'en passer,j'en fais une tournée

 par semaine et je change réguliérement de parfum !

J'ai testé les yaourts à la menthe !

Il nous faut:

1 litre de lait 1/2 écrémé ou entier

(pour moi du lait écrémé)

1 bon yaourt nature(bio si on veux)

de la menthe fraiche,

sucre et lait en poudre

1- Je dilue mon yaourt avec un peu de lait  

je rajoutes 2c à soupe de lait en poudre

puis le sucre (pour moi édulcorant liquide)

2- Je fais bouillir mon lait et je rajoutes les feuilles de menthe

Je laisses infuser 10 mn avec un couvercle

J'enléves les feuilles de menthe.

Puis je rajoutes le lait infusé à mon mélange précédent

Je mélanges bien avec un fouet .

3- Je verse dans les pots,et c'est parti pour 8h30mn.

Puis directement au réfrigérateur

Et voilä ! 

J'ai vraiment aimé ce parfum,c'est trés frais ,

et un super goût de chlorophylle !

C'est bien simple j'ai de la menthe en pots,

et pour le moment je ne fais plus que ce parfum 

Trop bon !!!

A l'ORANGE !

Avec 1 c à café d'extrait d'orange

   AU CAFE !

On met une petite cuillére d'extrait de café liquide

ou alors tout simplement on dilue un stick de café dans du lait chaud

on oublie pas de sucré !

C'est vraiment trés bon et trés parfumé !

 A LA FRAISE !

Il suffit de mettre une cuillére de confiture de fraise

au fond du pot avant de mettre le lait !

Dans ce cas on ne sucre pas le yaourt  A essayé:

-AU CITRON:avec 1 c à café d'extrait de citron

-A LA VANILLE:1 c à café d'extrait de vanille

ou alors un peu de vanille en poudre

-A LA CANNELLE:1 c à café de cannelle en poudre

-A L'AMANDE :1 c à café dextrait d'amande

-FRAMBOISE : 1 c à soupe de  parfum framboise bio

Tous ces parfums donnent de bons résultats !