24 avril 2011
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Moitié fraises,moitié framboises(congelées)
Faire macerer les fruits 12h ou toute une nuit , avec le sucre et le jus de citron.
Pour un kilo de fruits je mets environ 700g de sucre.
Récupérer tout le jus obtenu et le faire bouillir jusqu'a réduction de moitié,
Rajouter les fruits et laisser bouillir 10 mn.
Recette valable pour tous les fruits congelés.
Si on choisis des fruits frais,on les coupe en morceaux,
on rajoutes le sucre,le jus de citron,
on fais bouillir .(7 mn maxi si on se sert de confisuc)
Mettre en pots ,refermer de suite et les retourner pour faire l'étanchéité !
CONFITURE DE FRAISES
Méme recette !
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Published by flagrants-delices-de-gourmandise
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Confiture
