Courgette spaguettis

Je vous présente une découverte:

la courgette spaguettis!

Une amie en avait planté dans son jardin ,elle s'est retrouvée

 envahie,ça pousse à vitesse grand V ces légumes là !

Plusieurs façon de la faire cuire:au four,dans un faitout,

moi j'ai préféré la faire cuire à l'autocuiseur!

- Plonger la courgette entiére (simplement rinçée à l'eau)

dans le récipient avec un fond d'eau !

- Laisser cuire 10 bonnes minutes à la rotation de la soupape !

- Aprés cuisson  passer sous un jet d'eau froide

 puis laisser refroidir un petit peu !

- Couper en deux dans le sens de la longueur

- Enlever les pépins !

 Avec une cuillére ,racler la chair qui se transforme en spaguettis!

C'est magique !!!

 Bien égoutter dans une passoire!

 Moi je l'ai cuisiné avec de la viande hachée à la sauce tomates!

Le gout est difficile à décrire,c'est assez neutre,

par contre la texture est surprenante,

c'est légérement croquant sous la dent!

Des spaguettis  courgettes à la bolognaise!