Il me restait un bocal de tomates séchées entamé,
pour le terminer j'ai fais un cake salé !
Il NOUS FAUT pour cela :
200g de farine,3 oeufs,
10cl de lait,10cl d'huile,
1 sachet de levure chimique,1 pinçée de sel
100g de féta,150g de tomates séchées,
4tr de bécon, du parmesan rapé ,
du basilic,de l'origan(facultatif)
1- Battre les oeufs,ajoutez l'huile
(j'ai pris celles des tomates séchées)
puis la farine.
2- Rajoutez le lait,
la pinçée de sel et la levure chimique.
3- Bien détendre le mélange .
Rajoutez du basilic ciselé .
4- Incorporez les tomates coupées ,
le bacon détaillé en petits morceaux
la féta en petits cubes ,le parmesan rapé.
5- Mélangez délicatement.
6- Mettre dans un moule à cake,
saupoudrez d'origan (facultatif)
au four,th 160° pendant 50 mn.
Le cake est cuit,démoulez sur une grille
Ce cake est fondant,
la croute est légérement croustillante,
la pâte est ultra moelleuse ,salée à point,
et quels aromes !
Pour résumé,tout simplement
DE-LI-CIEUX !!!
Tellement bon ,qu'il se mange sans faim !
L'essayé c'est l'adopter !
