19 mai 2013
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Pour 8 petits pains :
IL NOUS FAUT :
360ml d'eau
1 C1/2 à café de sel
500g de farine bio T65
1 c à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure de boulangerie
- Mettre le tout dans la MAP programme pâte
(soit 1/2 heure)
- Sortir le paton ,façonnez des petites boules
- Faire des grignes sur toute la longueur
- Laissez lever au chaud
(pour moi four th 50°recouvert d'un torchon)
..................................................................................
Humectez les petits pains ,
saupoudrez de graines de pavots (facultatif)
Enfournez th 200° pendant 20mn
sans oublier le ramequin d'eau sur la sole du four
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Published by flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette
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dans
Boulangerie
