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9 août 2013 5 09 /08 /août /2013 09:12

 

 

tarte-fromage-blanc-ricotta.jpg

Une tarte trés légére ,fondante et peu calorique

Inspirée d'une recette de Maryse et Cocotte

J'ai un peu modifié la recette qui a l'origine se fait avec une pâte brisée

Je n'ai pas fait de pâte et j'ai rajouté des fruits

 

IL NOUS FAUT

 

- 500g de fromage blanc

- 250g de ricotta

- 3 oeufs

- 100g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 cs de maîzéna (soit environ 40g)

- le zeste et le jus d'un citron

- (pommes ou autres fruits ,facultatif)

 

 

 

Sans-titre-1-copie-8.jpg

1 -Battre les jaunes avec le sucre

2 Ajoutez la maîzéna et les parfums(je n'ai pas mis de citron ,

j'ai rajouté de la vanille liquide )

3-Puis les deux fromages blancs,le mélange doit étre bien lisse

(j'ai tout mélangé en méme temps )

4 Rajoutez les blancs montés en neige

Mélangez délicatement

5-Disposez des pommes en lamelles( ou autres fruits )

Pour un effet caramélisé,j'ai saupoudré de sucre de  canne,

puis j'ai pulvérisé d'eau les lamelles de pommes

6-Enfournez th 180° pendant 40mn environ

 

 

 

1-aout-081.JPG

 

On peux faire cette tarte sur une pâte brisée

 

1-aout-085.JPG

 

1-aout-089.JPG

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Published by flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette - dans Tartes -tartelettes

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  • : Le blog de flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette
  • : Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
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Passionnée de cuisine (déja petite j'aimais

mettre la main à la pàte),vous allez vite vous

rendre compte que je suis un bec sucré.

Mon péché mignon:les désserts !

Ici vous trouverez surtout des recettes

sucrées,toutes faciles à réaliser, arrangées

 à ma sauce et toujours avec le petit

 plus qui fait la différence !

 Toutes ont été testées et approuvées ! !

Alors régalez vous ! 

 Arlette

  

 

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