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23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 09:24

 

super-u-graines.jpg

 J'ai testée la préparation pour pain bio,aux graines et céréales Super U.

Eh bien ,pas déçue du résultat !

Le pain est croustillant ,la mie bien aérée,et quel gout!!

On dirait du pain sortie de chez le boulanger !

A essayer d'urgence .

 

 

IL NOUS FAUT:

 

- 300ml d'eau ,1c1/2 à café de sel

- 500g de farine

- 1 sachet de levure de boulangerie

(pour moi 15g de levain fermentiscible déshydraté)

-Le tout dans la MAPprogramme pâte (soit 30mn)

 

- Sortir le paton ,façonnez des baguettes

-Faire des entailles ,

- faire levez au chaud recouvert d'un torchon

(pour moi four à 50°)

- Puis farinez et vaporisez d'eau ,

ne pas oublier le ramequin d'eau sur la sole du four

- Enfournez th 240° pendant 30mn

(baisser le th à 200° au bout de 10mn)

-  Tout ceci est à titre indicatif .

super-u-aux-graines.jpg

 Les photos parlent d'elles méme !

Super-u-aux-graine.jpg

 

super-u-graine.jpg

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Published by flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette - dans Boulangerie

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  • : Le blog de flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette
  • : Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
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Passionnée de cuisine (déja petite j'aimais

mettre la main à la pàte),vous allez vite vous

rendre compte que je suis un bec sucré.

Mon péché mignon:les désserts !

Ici vous trouverez surtout des recettes

sucrées,toutes faciles à réaliser, arrangées

 à ma sauce et toujours avec le petit

 plus qui fait la différence !

 Toutes ont été testées et approuvées ! !

Alors régalez vous ! 

 Arlette

  

 

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