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26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 14:55

 

 

gateau-chocolat-copie-1.jpg

 Un gateau fort en chocolat et ultra moelleux !

 

IL NOUS FAUT :

 

1 brique de créme de 20cl

200g de chocolat à 64%

4 oeufs

1 brique de sucre

1 brique de farine

1/2 sachet de levure chimique

1cc de vanille liquide

 

 

 

gateau-choc.jpg

- Faire fondre le chocolat au bain marie

-Videz la brique de créme dans une coupelle

-Dépliez les coins de la brique et coupez le dessus

Bien la rincer et l'essuyer ,elle servira pour la mesure

-Séparez les blancs des jaunes d'oeufs

1- Battre les jaunes avec  la brique de sucre ,

le mélange doit doubler de volume et blanchir

2- Ajoutez la brique de farine ,la levure , la vanille

et la créme,bien battre jusqu'a obtention d'une pâte homogéne

3 et 4-Ajoutez le chocolat fondu et mélangez le tout

5- Battre les blancs en neige ferme

6- Les incorporer délicatement au mélange

-Versez dans un moule en silicone,enfournez

 th 200°pendant 25 à 30mn ,surveillez la cuisson,

le gateau ne doit pas étre complétement cuit.

-Démoulez  sur une grille,attention il est fragile

- Saupoudrez de sucre glace

 

 

gateau-au-chocolat.jpg

 

gat-chocolat.jpg

 Fort en chocolat ,et pas écoeurant ,!

 J'ai trouvé ce gateau encore meilleur le lendemain

gateau-auchocolat.jpg

Une recette puisée sur le blog: La main à la pâte !

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Published by flagrants-delices-de-gourmandise - dans Chocolat

Présentation

  • : Le blog de flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette
  • : Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
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Passionnée de cuisine (déja petite j'aimais

mettre la main à la pàte),vous allez vite vous

rendre compte que je suis un bec sucré.

Mon péché mignon:les désserts !

Ici vous trouverez surtout des recettes

sucrées,toutes faciles à réaliser, arrangées

 à ma sauce et toujours avec le petit

 plus qui fait la différence !

 Toutes ont été testées et approuvées ! !

Alors régalez vous ! 

 Arlette

  

 

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