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23 juin 2012 6 23 /06 /juin /2012 22:01

 

gat-rhubarbe.jpg

Un délicieux gateau à la rhubarbe avec une meringe crousti fondante !

Une recette puisée sur le blog:Hum ça sent bon .

 

 

IL NOUS FAUT :

 

300g de rhubarbe - 3 oeufs

150g de farine - 50g de maîzéna

100g de sucre +90g pour la meringe

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

100g de beurre - des amandes effillées

 

rhubarbe.jpg

1- Battre le beurre avec le sucre et sucre vanillé

jusqu'a ce que le mélange fasse pommade

2- Ajoutez les jaunes d'oeufs

3- puis la farine,la maîzéna et la levure

en rajoutant un 1/2 verre de lait pour détendre le mélange

4- la pâte doit restée assez épaisse

5- Versez dans un moule

6- Répartir sur la pâte les tronçons de rhubarbe

 

 

rhub1.jpg

- Battre les 3 blancs d'oeufs en neige ferme

 en y incorporant les 90g de sucre 

- Répartir sur les tronçons de rhubarbe ,parsemez d'amandes éffillées

Enfournez Th 160°pendant environ 45 mn

-

 

rhub.jpg

 Vérifiez la cuisson et prolongez si nécéssaire

 

 

 

gateau-rhub.jpg 

 Léger,léger, dé-li-cieux !

P1120066.JPG

 

rhubarbes.jpg

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Published by flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette - dans Gâteaux

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  • : Le blog de flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette
  • : Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
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Passionnée de cuisine (déja petite j'aimais

mettre la main à la pàte),vous allez vite vous

rendre compte que je suis un bec sucré.

Mon péché mignon:les désserts !

Ici vous trouverez surtout des recettes

sucrées,toutes faciles à réaliser, arrangées

 à ma sauce et toujours avec le petit

 plus qui fait la différence !

 Toutes ont été testées et approuvées ! !

Alors régalez vous ! 

 Arlette

  

 

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