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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 16:58

  

confiture agrumes

 Une confiture de saison aux 3 agrumes:

Oranges,clémentines,pamplemousse

 

IL NOUS FAUT :

2 pamplemousses roses,

1kg net d'oranges

1kg net de clémentines,

2 jus de citrons

sucre poudre

 

 

r

1- Pelez à vif les pamplemousses

2- Detaillez en dés en ayant soin d'enlever

 les filaments blancs au centre

Détaillez les oranges et les clementines

(j'ai mis la moitié des écorces)

suivre la recette ici

Confiture d'oranges et confiture oranges/clémentines

Pesez,en tout j'ai 2 kg d'agrumes

Rajoutez 2 jus de citron et rajoutez le sucre

( 1,200kg pour moi c'est suffisant)

3- Laissez dissoudre le sucre

4- Portez à ébullition

5- Laissez réduire

6- Comptez environ 30mn,

on obtient une marmelade bien épaisse et brillante

 

 

confiture agrume

 Mettre en pot et refermez les couvercle immédiatement

Retournez jusqu'a complet refroidissement!

Sans titre 3

 

La confiture est bien meilleure au bout de quelques mois,

car elle vieillit et se confit !

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Published by flagrants-delices-de-gourmandise - dans Confiture

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  • : Le blog de flagrants-delices-de-gourmandise by Arlette
  • : Gourmandises de tous les jours,sucrées et salées,réalisées pas à pas et accéssibles à tous .
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Passionnée de cuisine (déja petite j'aimais

mettre la main à la pàte),vous allez vite vous

rendre compte que je suis un bec sucré.

Mon péché mignon:les désserts !

Ici vous trouverez surtout des recettes

sucrées,toutes faciles à réaliser, arrangées

 à ma sauce et toujours avec le petit

 plus qui fait la différence !

 Toutes ont été testées et approuvées ! !

Alors régalez vous ! 

 Arlette

  

 

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